Bayram üzere özel günlerde hoş ve lezzetli ikramlara hayır demek güç olabiliyor.

Ramazan ayında uzun mühlet aç kalmaya alışan mideyi yormamak ve yavaşlayan metabolizmayı tekrar hızlandırabilmek için beslenmenin çok değerli olduğunu belirten Sodexo Entegre Hizmet İdaresi Sağlıklı Hayat Şefi ve Diyetisyen Sibel Mumcu, “Alışkın olduğumuz beslenme sistemine kolay ahenk sağlamak için bayram sürecinde sağlıklı ve istikrarlı seçimler yapmak, ölçü ve besin çeşitliliğine ihtimam göstermek çok değerli. Birinci maksadımız yavaşlayan metabolizmamızı tekrar eski haline getirebilmek olmalı. Metabolizmayı hızlandırmak fakat öğün sıklığını artırmak ve antrenman ile mümkün” diyerek Ramazan ayı sonrasında metabolizmayı hızlandırmak için beslenme tavsiyelerinde bulundu:

• Ağır yiyeceklerden uzak durun. Gün uzunluğu boş kalmaya alışan bir mideye, aniden çok ölçüde ve hazmı güç yiyecekler ile yüklenmek sindirim sistemi sorunlarına neden olur. Bu nedenle gün içinde sık lakin küçük öğünler tüketin.
• Besinlerin yavaş tüketilmesi ve yeterli çiğnenmesi rahat bir sindirim için değerlidir.
• Gün uzunluğu etkin olmak gerekir. Mesken içinde yapılabilecek kolay antrenmanlar size yardımcı olacaktır. Bunun için uzmanların önerdiği konut idmanlarını takip edebilirsiniz.
• Sıvı tüketimi her devirde çok değerli. Ramazan nedeniyle bedende oluşabilecek sıvı kaybını tekrar yerine koymak için günde en az 2 litre su için.
• Sıvı tüketimini artırmak gayesiyle öğünlere ayran, taze sıkılmış meyve suyu, az şekerli limonata, komposto üzere sıvı besinler ekleyebilirsiniz. 
• Gün boyunca çay ve kahve tüketimine dikkat edin. Çok ölçüde tüketildiğinde çarpıntı, kalp ritim bozuklukları, mide sorunları üzere meselelere neden olabilen bu içecekleri biraz  sınırlandırarak, siyah çay yerine bitki çayları yahut kafeinsiz kahve üzere seçenekler tercih edilebilirsiniz.
• Bayramlarda bilhassa şekerli yiyecekler çok tüketilir. Klâsik bayram tatlıları ve şekerlemeler, baklava, kadayıf üzere şerbetli tatlılar, çikolatalar, pastalar, poğaça, börek üzere hamur işleri kan şekerini süratle yükselten, hem de güç içeriği yüksek besinlerdir. Bu besinleri tek seferde yüksek ölçüde yahut gün boyunca sıklıkla tüketmek hem sindirim sistemi sorunlarına hem de kan şekerinin süratle yükselmesine neden olur. Bu nedenle tüketimlerine dikkat edilmeli ve ölçüleri sonlandırılmalıdır.
• Tatlı tüketmek istediğinizde şerbetli ağır hamur tatlıları yerine taze ve kuru meyveleri, sütlü yahut meyveli tatlıları tercih edebilirsiniz. Hava sıcaklığının artmaya başladığı bu günlerde ölçüsüne dikkat etmek kaidesi ile dondurma da güzel bir alternatif olabilir.

Bu devirde çocuklara da bilhassa dikkat etmek gerekir. Çocuklar, şeker ve şekerli besinleri tüketmeyi sıklıkla isterler. Lakin çok şeker ve şekerli besinlerin tüketimi, büyüme gelişme çağındaki çocuklar için değerli bir tehlikedir. Daima şeker tüketilmesi açlık hissini da ortadan kaldıracağı için öğünlerde sağlıklı besinlerin tüketimini pürüzler. Birebir vakitte diş sıhhati açısından ziyanlıdır, mide ve bağırsaklarda çok hassasiyete neden olur. Bu nedenle çocukların yalnızca ve daima şeker, çikolata, şekerli içecekler üzere besinleri tüketmelerini engellemek, bunun yerine sütlü tatlılar, taze ve kuru meyveler üzere sağlıklı seçeneklere yönlendirmek ve uygun vakitlerde tüketmelerini sağlamak yerinde olacaktır.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı